โครงการยกระดับคุณภาพมาตรฐานผลิตภัณฑ์พริกจินดา ชุมชนโคกก่อ

คณะเทคโนโลยีสารสนเทศ ได้รับอนุมัติโครงการหลักที่ 1 โครงการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนยั่งยืนสู่แพลตฟอร์มออนไลน์ โครงการย่อย : โครงการยกระดับคุณภาพมาตรฐานผลิตภัณฑ์พริกจินดา ชุมชนโคกก่อ ซึ่งเป็นโครงการภายใต้แผนงานโครงการยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัยราชภัฏเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 โดยการดำเนินโครงการดังกล่าวมีวัตถุประสงค์ ดังนี้ 1) เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรแผ่นประคบร้อนแก้ปวดจากพริก 2) เพื่อพัฒนาความรู้และทักษะของผู้ผลิตและผู้ประกอบการชุมชนให้มีความสามารถในการแข่งขันและมีรายได้เพิ่มขึ้น และ 3) เพื่อส่งเสริมการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนสู่แพลตฟอร์มออนไลน์
ผลการดำเนินงานในรอบ 12 เดือน คณะเทคโนโลยีสารสนเทศ ได้มีผลการดำเนินการ
ดังนี้ 1) พัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรแผ่นประคบร้อนแก้ปวดจากพริก 1 เรื่อง ได้แก่ สมุนไพรแผ่นประคบร้อนแก้ปวดจากพริก 2) พัฒนาความรู้และทักษะของผู้ผลิตและผู้ประกอบการชุมชนให้มีความสามารถในการแข่งขันและมีรายได้เพิ่มขึ้น จำนวน 30 คน และ 3) ส่งเสริมการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนสู่แพลตฟอร์มออนไลน์
กลุ่มที่ได้รับการพัฒนานำสู่การต่อยอดและถ่ายถ่ายให้กับประชาชนในพื้นที่ชุมชนหมู่บ้านหนองหิน ตำบลโคกก่อ อำเภอเมือง จังหวัดมหาสารคาม จำนวน 30 คน และมีผลการประเมินความพึงพอใจโดยรวมอยู่ในระดับมากที่สุด ( =4.51, SD. = 0.50)

ผู้รับผิดชอบ ให้ข้อมูล : อาจารย์บัณฑิต สุวรรณโท