โครงการยกระดับสมุนไพรยาหม่องไพลสู่สเปรย์ยาหม่องไพลเพื่อสุขภาพ ตำบลประชาพัฒนา

ผู้รับผิดชอบ ให้ข้อมูล : อ.ธเนศ ยืนสุข

ความสอดคล้องกับยุทธศาสตร์มหาวิทยาลัย : พันธกิจสัมพันธ์เพื่อการพัฒนาท้องถิ่นอย่างสร้างสรรค

แหล่งงบประมาณ : งบประมาณแผ่นดิน

กลุ่มเป้าหมาย : ชุมชน

พื้นที่ดำเนินงาน : บ้านหนองข่า ตำบล ประชาพัฒนา อำเภอ วาปีปทุม จังหวัด มหาสารคาม 44120

ระยะเวลาดำเนินงาน : 1 มกราคม 2568 – 31 สิงหาคม 2568

วัตถุประสงค์โครงการ :
1 เพื่อส่งเสริมเกษตรกรสู่การขอมาตรฐานผลิตภัณฑ์
2 เพื่อพัฒนาและยกระดับผลิตภัณฑ์สมุนไพรของชุมชนเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ให้ตอบสนองความต้องการของตลาด
3 เพื่อสนับสนุนการขายผ่านช่องทางการตลาดออนไลน์สำหรับผลิตภัณฑ์สมุนไพรแปรรูปของชุมชน

กิจกรรมหลัก :
กิจกรรมที่1 ถ่ายองค์ความรู้เรื่องการส่งเสริมเกษตรกรสู่การขอมาตรฐานผลิตภัณฑ์
กิจกรรมที่2 การอบรมเชิงปฏิบัติการการแปรรูปผลิตภัณฑ์ยาหม่องไพลด้วยเทคนิคการสกัดน้ำมันโดยวิธีการกลั่นและการทอด
กิจกรรมที่3 อบรมต้นแบบวิศวกรสังคม สำหรับส่งเสริมการขาย
กิจกรรมที่4 อบรมการขายตลาดออนไลน์แก่ชุมชนโดยวิศวกรสังคมต้นแบบ

จำนวนผู้เข้าร่วมโครงการ : 55 คน

งบประมาณที่ใช้ : 80,000 บาท

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น :
1. ได้องค์ความรู้ด้านการส่งเสริมเกษตรกรสู่การขอมาตรฐานผลิตภัณฑ์
2. ได้องค์ความรู้ด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ยาหม่องไพลด้วยเทคนิคการสกัดน้ำมันโดยวิธีการกลั่นและการทอด
3. ได้องค์ความรู้การขายตลาดออนไลน์

ผลกระทบต่อชุมชน/สังคม :
ชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้นร้อยละ 10 และ เกิดการสร้างงานสร้างอาชีพในชุมชน มีการรวมกลุ่มกันของชุมชนสร้างความเข้มแข็งในชุมชน ดัชนีความสุขมวลรวม (GVH) เพิ่มขึ้นร้อยละ 30

การมีส่วนร่วมของนักศึกษา/บุคลากร :
นักศึกษาและชุมชนเกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้จากการบูรณาการการเรียนการสอนสู่การบริการวิชาการ ส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต

ความต่อเนื่องของโครงการ :
เป็นโครงการที่ได้รับจัดสรรงบประมาณมาสองปีต่อเนื่อง เป็นโครงการที่นำแปรรูปสินค้าจากสมุนไพรในชุมชนที่ผ่านการขอมาตรฐาน GAP เป็นผลิตภัณฑ์สมุนไพรต่างๆ และต่อเนื่องสู่การขอมาตรฐาน OTOP

ปัญหา/อุปสรรค :
ระยะเวลาที่ใช้ในกิจกรรมน้อยเกินไป ทำให้บางกิจกรรมต้องได้มีการปรับลด

แนวทางการปรับปรุง :
วางแผนการดำเนินกิจกรรม และจัดกิจกรรมในช่วงเวลาหรือดำเนินการในระยะเวลาที่เหมาะสม

ข้อเสนอแนะต่อมหาวิทยาลัย :
อยากให้มุ่งเน้นและสนับสนุนโครงการที่สามารถตอบตัวชี้วัดมหาวิทยาลัยได้อย่างชัดเจน และเป็นผลลัพท์ที่สามารถผลักดันพันธกิจของมหาวิทยาลัยได้ รวมถึงการส่งเสริมสนับสนุนชุมชนอย่างจริงจังและต่อเนื่อง